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Le Salon de la boulangerie – Exposition et conférence 2019
Seul événement de l’industrie de la boulangerie au Canada
Ne manquez pas la date limite pour profiter de prix réduits
FIN des préinscriptions le 17 avril
Canada’s only baking industry event
Bakery Showcase 2019 Trade Show & Conference
Don’t miss out on reduced pricing
Early Bird Registration ENDS April 17
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Deux journées d'exposition commerciale • Inscriptions requises
Les conférences et séminaires auront lieu avant 11 h 00
Heures d'ouverture de l'exposition commerciale: 11 h 00 – 17 h 00 les deux jours
2 Days of Trade Show • Registration Required
Conference/Seminars will be prior to 11:00 am
Trade Shows Hours: 11:00 am - 5:00 pm daily
NE MANQUEZ PAS LE PROGRAMME DE CONFÉRENCES
DON'T MISS THE CONFERENCE PROGRAM
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Événement spécial du Salon de la boulangerie
Bakery Showcase Features
Présentation du dimanche « Créations comestibles sur mesure »
Venez découvrir une des façons les plus emballantes et satisfaisantes de décorer un gâteau avec la Chef Catherine Beddall ! Catherine est une chef pâtissière, auteure publiée et enseignante du programme des Arts de la boulangerie et de la pâtisserie, au Collège Algonquin. Experte en confection de fleurs et figurines qui paraissent naturelles, Catherine vous montrera, étape par étape, comment créer trois sortes différentes de magnifiques fleurs exotiques façonnées à la main, afin de vous aider à comprendre les subtilités de la création de ces oeuvres d’art comestibles.
Présentation du lundi « oeuvres d’art » au Salon de la boulangerie
LE SALON comprend un espace réservé où les artisans boulangers et pâtissiers présenteront des activités et feront des démonstrations qui divertiront et captiveront l’intérêt de l’audience diversifiée du Salon. De talentueux étudiants en boulangerie-pâtisserie, jumelés à des artisans boulangers-pâtissiers chevronnés, confectionneront leurs chefs d’oeuvres exceptionnels sous vos yeux. Soyez certains que tous vos sens seront séduits par les réalisations de ces artisans, la précision de leur art et l’originalité de leurs produits uniques.
Sunday Feature Area “Custom Edible Creations”
Discover one of the most exciting and satisfying ways to decorate a cake with Chef Catherine Beddall! Catherine is a published pastry chef instructor from Algonquin College’s Baking and Pastry Arts program. An expert in crafting natural-looking flowers and figurines, Catherine will show you step-by-step how to create three different types of amazing, hand-shaped exotic flowers to help you understand the intricacies involved in creating these edible works of art.
Monday Feature Area “Works of Art”
The trade show floor includes the popular “Feature Area” showcasing artisan bakers who will entertain delegates with demonstrations and activities that will captivate the interest of the floor’s diverse audience. See for yourself gifted student bakers matched with mentors among experienced artisan bakers preparing their exceptional masterpieces. The one thing you can expect is to have your senses enchanted by the works of these artisans, the precision of their art and display of their one-of-a-kind products.
Un insigne = accès aux deux expositions!
Le Salon de la boulangerie – Exposition et conférence 2019 - 5 et 6 mai, et la Foire commerciale de CHFA Québec - 4 et 5 mai (l’Association canadienne des aliments de santé) sont deux expositions commerciales qui auront lieu en même temps au Palais des Congrès cette année. Les organisateurs des deux expositions ont donc le plaisir d’annoncer que les délégués inscrits à l’un des salons pourront visiter l’autre salon sans frais additionnels. Le dimanche 5 mai sera la journée commune.
La Foire commerciale CHFA Québec est le seul salon professionnel tenu au Québec et réservé aux détaillants de produits de santé naturels et aux praticiens de la santé. Il constitue la meilleure source des plus récentes innovations et des tendances de l’heure. L’événement est conçu pour le marché québécois et a lieu tous les deux ans. Les exposants représentent les principaux fabricants, distributeurs et représentants de produits naturels et biologiques. Les visiteurs sont des détaillants de produits de santé naturels, des chaînes d’épicerie et des détaillants d’alimentation spécialisée.
One Badge = access to attend two shows!
Bakery Showcase 2019 Trade Show & Conference May 5th & 6th and CHFA Quebec May 4th & 5th (by Canadian Health Food Association) are concurrent trade events at Palais des Congrès this year. Both show organizers are therefore pleased to announce that registered delegates for either show will be able to attend the other for no additional cost. The overlap day is Sunday May 5th.
CHFA Quebec is the only trade show in Quebec dedicated to natural health, specialty foods and organic products. It’s the best source for the latest products and hottest sector trends. The event is tailored for the Quebec market and is held every other year. Exhibitors represent the industry’s top natural health and organic products manufacturers, distributors and brokers. Attendees are natural health retailers, grocery chains and specialty food retailers.
Liste actuelle des exposants / Current Exhibitor List [Click Here]
Programme et informations pour l’inscription / Program & Registration Information [Click Here]
Lieu de l'événement / Event Venue:
Palais des congrès de Montréal, QC
201 Viger Ouest, Montréal
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LE SALON DE LA BOULANGERIE 2019 est organisé par
Bakery Showcase 2019 Trade Show & Conference is produced by:
Baking Association of Canada
7895 Tranmere Drive, Suite 202 Mississauga ON L5S 1V9
Telephone: 905 405 0288 • info@baking.ca • www.baking.ca
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