Du thé sur mesure

Un producteur de thé du Vieux Monde utilise des technologies modernes de fabrication et d’emballage pour être de son temps et gérer son portefeuille de produits en pleine croissance.

La société Yamamotoyama a été fondée à Tokyo en 1690 par Kahei Yamamoto II dans le but de réaliser le rêve personnel d’offrir au grand public du thé vert, lequel n’était accessible à l’époque qu’aux riches.

Selon une croyance populaire, il aurait constaté que cuire à la vapeur les feuilles de thé au lieu de les infuser, ce qui était la méthode courante à l’époque, donnait un thé délicieux et sucré qui conserve tous ses nutriments.

Dès lors, le thé est rapidement devenu un produit fort couru, faisant de Yamamotoyama un nom connu de tous au Japon.

Depuis, la société a étendu ses opérations dans le monde entier, tout en adoptant des méthodes de fabrication modernes.

À ce jour, la société est demeurée une entreprise familiale qui continue de se spécialiser dans la fabrication de thé vert et d’algues nori.