L'Association canadienne de la boulangerie (BAC), en partenariat avec le Conseil de Boulangerie Québec (CBQ), est fière d’être l’hôte du Salon de la boulangerie 2025, lequel aura lieu au Palais des congrès de Montréal les 14 et 15 avril prochain. Joignez-vous aux professionnels de l'industrie œuvrant dans les boulangeries, les épiceries, les pizzerias, les restaurants et les foires alimentaires lors du seul événement de boulangerie interentreprises au Canada !
Pour la première fois à Montréal, le Sommet canadien de la pizza et le concours Pizzaiolo (chef pizza) de l'année se tiendront dans le cadre de la plus grande Exposition commerciale et conférence de la boulangerie. Les exploitants de pizzerias et autres professionnels du milieu sont chaleureusement invités à assister à ce Salon professionnel les 14 et 15 avril 2025. Et ne manquez surtout pas le concours Pizzaiolo de l’année le 15 avril !
Cet événement de deux jours se veut exclusivement destiné aux industries canadiennes de la boulangerie, de la pizza, de l'alimentation, de l'emballage et des secteurs connexes. Voici un aperçu de ce que vous y trouverez.
Concours canadien Pizzaiolo de l'année : une première à Montréal ! Voilà le moment idéal pour mettre en valeur votre recette de pizza personnalisée, originale et savoureuse ! Nous vous invitons à vous inscrire ci-dessous pour participer au concours. Tous les exploitants et leur personnel sont invités à observer les concurrents préparer leur pizza, afin d’apprendre de leurs techniques et découvrir les tendances. C’est en goûtant de nouvelles combinaisons de garnitures que pourront vous venir de nouvelles idées applicables dans votre pizzeria ou boulangerie.
Près de 100 fournisseurs enthousiastes y présenteront leurs d'équipements, ingrédients et services afin d’élargir vos horizons, vous aider à relever de nouveaux défis et vous fixer des objectifs renouvelés visant à faire croître votre entreprise de boulangerie.
Votre pizzeria ou votre boulangerie-café fait-elle des pizzas fraîches ?
Inscrivez-vous dès maintenant pour courir la chance de rafler le titre de Pizzaiolo de l'année canadien ! (Vous serez ainsi automatiquement inscrit pour les deux jours du Salon de la boulangerie de Montréal.)
En savoir plus: Le Sommet canadien de la pizza dans d'autres régions du Canada
Inscrivez-vous dès maintenant au Salon de la boulangerie de Montréal !
