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Le Salon de la Boulangerie de Montréal, présenté par l'Association canadienne de la boulangerie en partenariat avec le Conseil de Boulangerie du Québec (CBQ), a été une occasion unique et exceptionnelle pour les boulangeries de toutes tailles de se rencontrer et d'apprendre auprès d'experts de l'art, de la science et de l'industrie de la boulangerie.
Ensemble, nous avons beaucoup appris sur l'intersection entre la boulangerie artisanale et l'automatisation, nous avons bénéficié des conseils avisés de divers boulangers pour poursuivre une carrière dans l'industrie, nous avons retiré des conseils et des recettes utiles des démonstrations, et nous nous sommes réunis au sein d'une industrie dynamique et importante pour discuter des défis, des opportunités et de l'innovation dans le secteur de la boulangerie.
Merci à nos commanditaires et exposants pour leur soutien à cet événement important et passionnant de l'industrie de la boulangerie !
Et merci à tous les participants d'avoir apporté leur énergie et leurs idées à la belle ville de Montréal !
Rendez-vous les 3 et 4 mai 2026 au Salon de la Boulangerie de Toronto !
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